HACCP

Das Hazard Analysis and Critical Control Point-Konzept (abgekürzt: HACCP-Konzept, deutsch: Gefahrenanalyse kritischer Kontrollpunkte) ist ein vorbeugendes System, das die Sicherheit von Lebensmitteln und Verbrauchern gewährleisten soll.

Wir installieren bei Ihnen ein HACCP-Konzept. Stellen die CCP's (kritischen Kontrollpunkte) heraus und validieren diese!